A RBS TV veicula semanalmente aos sábados, às 8h da manhã, o programa Vida e Saúde. Como o nome do programa enceja, o programa trata acerca de hábitos e costumes saudáveis e assuntos correlatos a saúde. No último programa, apresentado ao telespectador gaúcho no dia 9 de fevereiro, Flávia Marroni fez uma reportagem especial sobre o churrasco campeiro versus o churrasco light.

César Oliveira e Rogério Melo apresentaram o churrasco típico gaúcho, do jeitão lá da fronteira, com muita carne gorda e ovelha saborosa. Em contra-ponto, a nutricionista Cláudia Marchese apresenta o churrasco light, feito com carne magra, frango temperado com ervas finas e farinha de linhaça.

O resultado desse entreveiro e desse contraste de hábitos você vê agora. Eu gravei o programa, editei-o e coloquei no YouTube e pode ser visto aqui mesmo neste post:

ps.: deixem sua opinião sobre o assunto no rodapé desta página, na sessão de comentários. Diga-nos o que acha do churrasco campeiro e se você adotaria o churrasco light nas suas reuniões de família, festas e etc.

1. Alguém já viu algum gaúcho que se preze sugerir que seja cortada uma “saladinha” pra acompanhar um churrasco???
   Nossos grandes amigos Cesar e Rogério estão cobertos de razão quanto ao verdadeiro churrasco gaúcho: carne gorda e só!!!

   Postado por Paulo Antunes | Fevereiro 10, 2008, 11:17 pm

2. olha,o pessoal dageracao saude q me perdoe,mas churrasco que echurrasco tem q ter o seu bom pedaco de carne gorda,rechonchuda e macanuda.acompanhada de uma boa salada verde(rucula, radiche,alface,agriao).ah/ e de quebra uma mandioca cozida apenas em agua e sal.o resto e conversa pra boi dormir.antigamente,era assim q nossos antepassados se alimentavam, e eles viviam bem mais e com qualidade de vida muitomelhor.mas dai,veio o progresso e junto com ele as invencionisses ne? e deu no q deu.todo undo vive pestiado e nao tem jeito.mas eu nao abro mao do meu bom e velho churras campeiro.sou anti-modernismos.sou cria baguala,e nao me dobro aos caprichos do moderno .e isso ai .abracos a todos..

   Postado por anna | Fevereiro 19, 2008, 5:28 pm

3. O churrasco e o chimarrão são os símbolos da hospitalidade e da integração das familias gaúchas..Um domingo bueno de fato começa com um mate e com a familia ao redor da churrasqueira preparando uma bela costela, gorda sim…e agora que descobriram que o chimarrão reduz o colesterol e os triglicerídeos, comer carne magra pra que??? Não precisa acompanhamento.

   Postado por Janelise Ap.Royer dos Santos | Agosto 4, 2008, 2:32 pm

4. O Rogério se agrado umas quantas vezes do churrasco “laite”, deu pra ve na face do menino. E sobre o frango não existe nenhum trabalho publicado que confirme que contém menos gorduras que a carne de gado (óbvio que não falo de ponta de peito e costela com edredon de gordura). Fiquemos com o churrasco a moda antiga e preferindo vive 10 ano que nem leão a viver 100 como ovelha.

   Abraço indiada

   Postado por Rômulo De Bortoli | Setembro 4, 2008, 2:00 am